Komentarišemo na treningu kako je teško pronaći vlasnike restorana. Nema pravila u koje doba dana će biti u objektu i kada će otići. A opet, sve nekom nevidljivom rukom drže pod kontrolom. Evo ilustracije koju nam je ispričao čovek zadužen za HoReCa program. Pozvali su ga iz restorana da hitno servisira aparat za espresso kafu. Došao je u restoran i pitao gde je gazda da ga pozdravi. Radnici su mu rekli da je on na svadbenom putovanju Turskoj, ali da je tražio da mu se on javi kada završi sa intervencijom. Brzo je završio i pozdravio se sa radnicima. Dok je išao na drugu lokaciju, setio se šta su mu radnici rekli. Pozvao je gazdu restorana i rekao mu da je posao završen. Gazda mu je samo kratko rekao: “Znam, vidjeo sam!” E sada, verovatno nije bilo kao na ovoj slici, ali tema gazde koji tokom svadbenog putovanja preko sigurnosnih kamera posmatra šta se dešava u restoranu je morala biti ovekovečena.
Sve priče iz prodaje su na https://srma.rs/zanimljive-price-iz-prodaje/
